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Two Lots, One Tale – Jaguar & Panther

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▍Panama Flying Puma Jaguar Geisha Natural × 14g

▍Panama Flying Puma Panther Geisha Washed × 14g

オプションにて少しお得に増量可能です。

【Flying Pumas】
Flying Pumasは、パナマ西部チリキ県ティエラ・アルタス地区ボルカンのロス・ポソスに位置するスペシャルティコーヒー農園です。
標高約1,750〜1,900mの冷涼なエリアに178ヘクタールの土地を有し、そのうち約60ヘクタールで再生農業の手法を取り入れたコーヒー栽培を行い、残りの約118ヘクタールは手つかずの森林として保全されています。
農園はラ・アミスタッド国際公園に隣接しており、この森にはピューマやジャガー、オセロットなどの野生動物が生息しています。そのため「Flying Pumas」という名前には、この地域に暮らす大型ネコ科動物への敬意と、自然との共生を大切にする農園の姿勢が込められています。
火山性のミネラル豊かな土壌と高標高ならではのマイクロクライメイトが、クリーンで豊かな風味を持つコーヒーづくりを支えており、近年注目度が高まっている生産地のひとつです。

▍詳細
-- Jaguar
地域：Panama
農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ）
標高：1,750-1,900m
品種：Geisha（GN-25055）
精製方法：Natural

-- Panther
地域：Panama
農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ）
標高：1,750m-1,900m
品種：Geisha（GW-25051）
精製方法：Washed

▍焙煎度
Medium Roast （中浅煎り）

▍焙煎
おすすめの飲み頃は焙煎15日〜1ヵ月後です。
焙煎日はパッケージ裏面に記載がございます。

▍当店おすすめレシピ
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