― 記憶に残る一杯は、毎月ちがう。 定期便限定ロットや先行リリースの豆をいち早く体験できるのは、サブスク会員さまだけ。 通常販売では5,000円相当の豆も、お得にお楽しみいただけます。 このセットは、これからさらに進化していきます。 継続回数に応じて特典をご用意する予定です。 BrewTalesCoffeeを共に盛り上げてくださる ” 共創者 ” として、一緒に当店を楽しんでいただけますと幸いです。 ───────────────────────── 【2月のラインナップ】 2月は引越し記念ということで60g枠を増量！ 少しボリューミーなセットでお楽しみください。 ♦No.1 Ethiopia Gesha Village Bench Maji Washed 90g - レモンティーとジャスミンが香る、スーパースムースなゲシャ ♦No.2 Guatemala El Potrero Olivero Andreu Family Washed 90g - 白ぶどうとはちみつ、ほうじ茶が重なるアンティグア ♦No.3 Rwanda Gisheke CWS Natural 90g - オレンジとピンクグレープフルーツが重なる、飲みやすいルワンダ・ナチュラル ───────────────────────── 【豆詳細】 ♦No.1 Ethiopia Gesha Village Bench Maji Washed ▍Flavor Note Lemon tea / Jasmine / Super smooth カップからはジャスミンとレモンティーの香りがやさしく立ち上がり、第一印象は明るく澄んだ酸がすっと広がります。質感は名前どおり“スーパースムース”で、引っかかりのないなめらかな口当たりです。温度が下がるにつれて、砂糖をひとさじ落とした紅茶のような柔らかな甘さが前に出てきます。香りの華やかさは残しつつも派手すぎず、透明感のある余韻が静かに続きます。 ▍詳細 生産国：Ethiopia 生産地域：Gesha Village, Bench Maji 農園／WS：Gesha Karmatchi Estate 標高：1,800-1,980m 品種：Gesha 1931, Gori Gesha 精製方法：Washed, Sun-dried ▍農園について このロットは、エチオピア南西部ベンチマジ地区の Gesha Village にある、ゲシャ・カルマッチ・エステートでつくられたウォッシュド精製です。乾燥はサンドライで仕上げられています。 原生林由来の茶赤色ローム質の土壌と、標高1,800〜1,980mの高標高環境が特徴で、エステートとして Gesha 1931 と Gori Gesha を栽培しています。 Gesha 1931 はパナマ・エスメラルダ農園でもクローンが栽培されている系統で、今回のロットも主にこの品種で構成されています。 ⸻ ♦No.2 Guatemala El Potrero Olivero Andreu Family Washed ▍Flavor Note White grape / Honey / Hojicha カップからは白ぶどうと、バニラを思わせるやわらかなフローラルが立ち上がります。口に含むと、明るく透明感のある酸がすっと伸び、輪郭はきれいに整っています。質感はなめらかで、「これぞグアテマラ・ウォッシュド」と言いたくなるクリーンさがあります。温度が下がるにつれて甘さがより穏やかに感じられ、はちみつのような余韻へ。最後にほうじ茶のような香ばしさがほんのり残り、バランスよくまとまった一杯です。 ▍詳細 生産国：Guatemala 生産地域：Antigua, Guatemala 農園／WS：El Potrero 生産者：Olivero Andreu Family 標高：1,550m 品種：Caturra, Catimor 精製方法：Washed, Sun & mechanical dried ▍農園について エル・ポトレロ農園は、グアテマラのアンティグア地区に1898年から続く農園です。現在はオリベロ・アンドリュー家の四代目が管理・運営を担っています。 アグア火山の中腹、標高1,550mの環境で、火山灰性と粘土質の土壌を活かしながらカトゥーラとカティモールを栽培しています。 精製は、伝統的な発酵を経たウォッシュド。その後の乾燥工程では天日と機械乾燥を組み合わせて仕上げており、「ジェニュイン・アンティグア」らしいキャラクターに着地させています。 ⸻ ♦No.3 Rwanda Gisheke CWS Natural ▍Flavor Note Orange / Pink grapefruit / Milk chocolate カップからはオレンジとピンクグレープフルーツの、明るい柑橘の香りが立ち上がります。口に含むと、ルワンダらしいクリーンさを保ちながら、酸はキュッと締まりすぎず心地よく伸びていきます。口当たりは素直でスムースで、一口目からすっと体に入っていく印象です。飲み進めると、ミルクチョコの丸い甘さが柑橘のニュアンスときれいに重なり、ナチュラルらしい甘さと酸のバランスが整います。後味は穏やかなチョコレートの甘みが静かに続き、飲み終わりまでまとまりのよい一杯です。 ▍詳細 生産国：Rwanda 生産地域：Nyamasheke, Western Province 農園／WS：Gisheke Coffee Washing Station 標高：1,650~1,850m 品種：Bourbon, RAB C15 精製方法：Natural ▍農園について ギシェケ・コーヒーウォッシングステーションは、ルワンダ西部州ニャマシェケ郡のキブ湖沿岸に位置する生産処理場です。標高1,650〜1,850mの環境で、ブルボンとRAB C15のチェリーを受け入れています。 近くのムシュングェ島からは、木彫りのボートで運ばれたチェリーも集まるとされ、周辺の生産者の実りがこのステーションに集約されます。 乾燥面では、キブ湖から吹き抜ける風が助けとなり、ナチュラル精製で起こりうる意図しない発酵を抑えるロットづくりに活かされています。 ⸻ 【発送日について】 ・毎月15日頃より順次発送予定です 【スキップ・解約について】 ・回数のしばりはございません ・スキップをご希望の場合は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください 　ご連絡いただいた翌月分をスキップとさせていただきます ・ご解約の際は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください 　ご連絡いただいた翌月分から停止となります

初めての方限定！特別セット！ 当店自慢の“中浅煎り”コーヒーを、気軽に味わえるセットです。 おすすめの3種類を、それぞれ14gずつ。 わずか一杯分から、豊かな香りと個性の違いをお楽しみいただけます。 「初めて買うロースターだから、味の傾向が分からない…」 「いきなり100gや60gはちょっと不安…」 そんな方にこそおすすめ！ 当店の味を安心してお試しいただけます。 _________________________________________ ♦14gで楽しめるおすすめレシピ付き！ 当店のコーヒーが初めての方でも迷わずベストな一杯が淹れられます。 ♦豆のまま or ドリップバッグを選べる！ グラインダーをお持ちでない方もご安心ください。 オプションでドリップバッグへの変更も可能。 届いたその日からすぐに、香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。 _________________________________________ ♦ドリップバッグについて 1つあたり13gの豆を使用し、ご注文ごとに作成いたします。 賞味期限は作成日から2ヶ月。 風味を長く保つため、早めの消費または冷凍庫での保存をおすすめしています。 ※本商品は【おひとり様1回限り】の「お試しセット」となっております。 ※LINEお友達クーポンはご利用いただきだけません。システム上、クーポンコードの入力はできますがご使用いただいた場合は注文をキャンセルさせていただきます。その際、クーポンの再利用はできませんのでお気をつけください。

▍Panama Flying Pumas Jaguar Geisha Natural × 14g - Flavor Note Rosehip / Ferment Nectar / Tropical Resin / Cassis Fadeout - Tasting Notes 発酵は「匂わせ」で止まり、香りは果実の皮膜だけを撫でる。熟したトロピカルが甘い湿度として立ち上がるのに、舌触りは過剰に粘らず、密度だけが静かに増していく。 温度が下がるほどに輪郭が研がれ、カシスの黒い甘さが奥から現れる。余韻はティーライクに折り畳まれ、ローズヒップティーの赤い酸とタンニンが、長く、薄く、上品に続く。 午後のまどろみ。熱帯林の樹冠の下、光が斑に落ちるような甘さと陰影。 ▍Panama Flying Pumas Panther Geisha Washed × 14g - Flavor Note Mandarin Juice / Navel Zest / Jasmine Lift / Green Tea Silk - Tasting Notes 序盤は包み込むような果汁そのもの。みかんの瑞々しさが前面に出ながら、酸は尖らず、甘みが先に着地する。ネーブルやカラカラの“糖度の高い柑橘”の気配はあるが、苦味で形を作らないのがこのロットの品格。 中盤からフローラルが主旋律に切り替わり、ジャスミンが空気の層を一枚増やす。後口には、よく整えた緑茶のような旨みと薄い渋みが残り、透明度を保ったまま静かに消える。 爽やかな朝。森の入口で深呼吸するように、明るさと静けさが同じ透明度で鳴らすゲイシャ。 オプションにて少しお得に増量可能です。 【Flying Pumas】 Flying Pumasは、パナマ西部チリキ県ティエラ・アルタス地区ボルカンのロス・ポソスに位置するスペシャルティコーヒー農園です。 標高約1,750〜1,900mの冷涼なエリアに178ヘクタールの土地を有し、そのうち約60ヘクタールで再生農業の手法を取り入れたコーヒー栽培を行い、残りの約118ヘクタールは手つかずの森林として保全されています。 農園はラ・アミスタッド国際公園に隣接しており、この森にはピューマやジャガー、オセロットなどの野生動物が生息しています。そのため「Flying Pumas」という名前には、この地域に暮らす大型ネコ科動物への敬意と、自然との共生を大切にする農園の姿勢が込められています。 火山性のミネラル豊かな土壌と高標高ならではのマイクロクライメイトが、クリーンで豊かな風味を持つコーヒーづくりを支えており、近年注目度が高まっている生産地のひとつです。 ▍詳細 -- Jaguar 地域：Panama 農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ） 標高：1,750-1,900m 品種：Geisha（GN-25055） 精製方法：Natural -- Panther 地域：Panama 農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ） 標高：1,750m-1,900m 品種：Geisha（GW-25051） 精製方法：Washed ▍焙煎度 Medium Roast （中浅煎り） ▍焙煎 おすすめの飲み頃は焙煎15日〜1ヵ月後です。 焙煎日はパッケージ裏面に記載がございます。 ▍焙煎日 2025-12-22に焙煎したものを発送いたします。 ▍当店おすすめレシピ HOT ▶ https://brewtales.official.ec/p/00003 ICE ▷ https://brewtales.official.ec/p/00006