― 記憶に残る一杯は、毎月ちがう。 定期便限定ロットや先行リリースの豆をいち早く体験できるのは、サブスク会員さまだけ。 通常販売では5,000円相当の豆も、お得にお楽しみいただけます。 このセットは、これからさらに進化していきます。 継続回数に応じて特典をご用意する予定です。 BrewTalesCoffeeを共に盛り上げてくださる ” 共創者 ” として、一緒に当店を楽しんでいただけますと幸いです。 ───────────────────────── 【4月のラインナップ】 私の好み全振りのラインナップ。焙煎を最近少し変えたのでその目線でもお楽しみいただければと思います。 ♦No.1 Colombia Inmaculada Pink Bourbon Honey 60g ♦No.2 Tanzania Iloma Washed 90g ♦No.3 Ecuador Vilcabamba Typica Mejorado Washed 90g ───────────────────────── ♦No.1 Colombia Inmaculada Pink Bourbon Honey 桃の華やかさと紅茶の抜け感が重なる、明るく甘い Pink Bourbon ▍Flavor Note Peach / Bright Honey / Floral / Peach Tea 立ち上がりから、桃を思わせる華やかな香りがはっきりと広がります。口に含むと、明るいはちみつのような甘さがやさしく続き、酸は軽やかでみずみずしい印象です。ほどよい粘度がありながら、後半は紅茶のようにすっと抜けていきます。ピーチティーを連想させる風味にフローラルな余韻が重なり、華やかさと飲みやすさがきれいにまとまっています。 ▍詳細 生産国：Colombia 生産地域：Colombia, Valle del Cauca 農園／WS：Inmaculada 生産者：Fellow Farms Project 標高：1,700~2,000m 品種：Pink Bourbon 精製方法：Honey ▍農園について このロットは、Valle del Cauca の Inmaculada Coffee Farms が進める Fellows Project によるものです。今回の Pink Bourbon は、Huila や Cauca 周辺の小規模生産者からチェリーを買い付け、Inmaculada の施設で選別と精製を行っています。 完熟チェリーを丁寧に選別した後にデパルプし、密閉タンク内で96時間発酵、その後35℃以下で10〜14日かけて乾燥されています。生産者側の収穫品質や資金回収にも配慮しながら、品質とトレーサビリティの両立を目指しているプロジェクトです。 ♦No.2 Tanzania Iloma Washed 柑橘の透明感とやわらかな甘さが重なる、軽やかなタンザニア ▍Flavor Note Lemon / Grapefruit / Red Currant / Floral レモンやグレープフルーツを思わせるみずみずしい酸が印象的で、口に含むとライムのような爽やかさが広がります。酸は明るいだけではなく、きちんと甘さを伴っているため、シャープすぎず心地よくまとまっています。後半にはレッドフルーツのニュアンスも感じられ、緑茶を思わせる軽やかな抜け方が印象に残ります。さらに、ケーキのようなやわらかな甘さが重なり、華やかさと丸みのある飲み心地をつくっています。 ▍詳細 生産国：Tanzania 生産地域：Tanzania, Songwe, Mbozi 農園／WS：Iloma AMCOS 生産者：Iloma Cooperative 標高：1,870m 品種：N39, KP423 精製方法：Washed その他：- ▍農園について Iloma AMCOS は、タンザニア南部の Songwe、Mbozi に位置する生産者組合です。周辺5つの村からチェリーを集めており、そのうち Ilomba と Mahunbo の村名を組み合わせて Iloma と名付けられました。 2016年に6名でCPUの稼働を開始し、2019年には品質向上のためにコロンビア製のエコパルパーを導入しています。現在では、南部タンザニアでも最大クラスの規模を持つAMCOSへと成長しています。 ♦No.3 Ecuador Vilcabamba Typica Mejorado Washed 花の余韻と澄んだ果実感が心地よい、上品なエクアドル ▍Flavor Note Citrus / Orange / Cherry / Floral 口に含むと、柑橘を思わせる透明感のある酸がすっと広がります。続いて、オレンジやチェリーのような果実感がやさしく重なり、派手すぎない華やかさが感じられます。温度が少し落ち着いてくると、花を思わせる香りがふわりと続き、全体の印象をより上品にまとめてくれます。軽やかな質感のなかに、ハニーやブラウンシュガーを連想させる甘さがあり、爽やかさの中にもきちんと余韻が残る一杯です。 ▍詳細 生産国：Ecuador 生産地域：Ecuador, Loja, Vilcabamba 農園／WS：Vilcabamba Micro Lot 生産者：Producers in Vilcabamba Village 標高：1,600~1,800m 品種：Typica Mejorado 精製方法：Washed ▍農園について このロットは、エクアドル南部ロハ県のビルカバンバ村の生産者たちによるマイクロロットです。ロハ県はアンデス地域の高標高地帯にあり、昼夜の寒暖差が大きく、火山性土壌に恵まれた環境です。 品種は、エクアドルで発展したティピカ・メホラードです。栽培期間中は農薬・化学肥料を使用せず、収穫後はウォッシュドで精製し、アフリカンベッドで天日乾燥されています。 ⸻ 【発送日について】 ・毎月15日頃より順次発送予定です 【スキップ・解約について】 ・回数のしばりはございません ・スキップをご希望の場合は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください 　ご連絡いただいた翌月分をスキップとさせていただきます ・ご解約の際は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください 　ご連絡いただいた翌月分から停止となります

初めての方限定！特別セット！ 当店自慢の“中浅煎り”コーヒーを、気軽に味わえるセットです。 おすすめの3種類を、それぞれ14gずつ。 わずか一杯分から、豊かな香りと個性の違いをお楽しみいただけます。 「初めて買うロースターだから、味の傾向が分からない…」 「いきなり100gや60gはちょっと不安…」 そんな方にこそおすすめ！ 当店の味を安心してお試しいただけます。 _________________________________________ ♦14gで楽しめるおすすめレシピ付き！ 当店のコーヒーが初めての方でも迷わずベストな一杯が淹れられます。 ♦豆のまま or ドリップバッグを選べる！ グラインダーをお持ちでない方もご安心ください。 オプションでドリップバッグへの変更も可能。 届いたその日からすぐに、香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。 _________________________________________ ♦ドリップバッグについて 1つあたり13gの豆を使用し、ご注文ごとに作成いたします。 賞味期限は作成日から2ヶ月。 風味を長く保つため、早めの消費または冷凍庫での保存をおすすめしています。 ※本商品は【おひとり様1回限り】の「お試しセット」となっております。 ※LINEお友達クーポンはご利用いただきだけません。システム上、クーポンコードの入力はできますがご使用いただいた場合は注文をキャンセルさせていただきます。その際、クーポンの再利用はできませんのでお気をつけください。

▍Panama Flying Pumas Jaguar Geisha Natural × 14g - Flavor Note Rosehip / Ferment Nectar / Tropical Resin / Cassis Fadeout - Tasting Notes 発酵は「匂わせ」で止まり、香りは果実の皮膜だけを撫でる。熟したトロピカルが甘い湿度として立ち上がるのに、舌触りは過剰に粘らず、密度だけが静かに増していく。 温度が下がるほどに輪郭が研がれ、カシスの黒い甘さが奥から現れる。余韻はティーライクに折り畳まれ、ローズヒップティーの赤い酸とタンニンが、長く、薄く、上品に続く。 午後のまどろみ。熱帯林の樹冠の下、光が斑に落ちるような甘さと陰影。 ▍Panama Flying Pumas Panther Geisha Washed × 14g - Flavor Note Mandarin Juice / Navel Zest / Jasmine Lift / Green Tea Silk - Tasting Notes 序盤は包み込むような果汁そのもの。みかんの瑞々しさが前面に出ながら、酸は尖らず、甘みが先に着地する。ネーブルやカラカラの“糖度の高い柑橘”の気配はあるが、苦味で形を作らないのがこのロットの品格。 中盤からフローラルが主旋律に切り替わり、ジャスミンが空気の層を一枚増やす。後口には、よく整えた緑茶のような旨みと薄い渋みが残り、透明度を保ったまま静かに消える。 爽やかな朝。森の入口で深呼吸するように、明るさと静けさが同じ透明度で鳴らすゲイシャ。 オプションにて少しお得に増量可能です。 【Flying Pumas】 Flying Pumasは、パナマ西部チリキ県ティエラ・アルタス地区ボルカンのロス・ポソスに位置するスペシャルティコーヒー農園です。 標高約1,750〜1,900mの冷涼なエリアに178ヘクタールの土地を有し、そのうち約60ヘクタールで再生農業の手法を取り入れたコーヒー栽培を行い、残りの約118ヘクタールは手つかずの森林として保全されています。 農園はラ・アミスタッド国際公園に隣接しており、この森にはピューマやジャガー、オセロットなどの野生動物が生息しています。そのため「Flying Pumas」という名前には、この地域に暮らす大型ネコ科動物への敬意と、自然との共生を大切にする農園の姿勢が込められています。 火山性のミネラル豊かな土壌と高標高ならではのマイクロクライメイトが、クリーンで豊かな風味を持つコーヒーづくりを支えており、近年注目度が高まっている生産地のひとつです。 ▍詳細 -- Jaguar 地域：Panama 農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ） 標高：1,750-1,900m 品種：Geisha（GN-25055） 精製方法：Natural -- Panther 地域：Panama 農園：Flying Pumas（フライング・ピューマ） 標高：1,750m-1,900m 品種：Geisha（GW-25051） 精製方法：Washed ▍焙煎度 Medium Roast （中浅煎り） ▍焙煎 おすすめの飲み頃は焙煎15日〜1ヵ月後です。 焙煎日はパッケージ裏面に記載がございます。 ▍焙煎日 2025-12-22に焙煎したものを発送いたします。 ▍当店おすすめレシピ HOT ▶ https://brewtales.official.ec/p/00003 ICE ▷ https://brewtales.official.ec/p/00006