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Monthly Brew Set【Subscription】
¥3,900
SOLD OUT
― 記憶に残る一杯は、毎月ちがう。 定期便限定ロットや先行リリースの豆をいち早く体験できるのは、サブスク会員さまだけ。 通常販売では5,000円相当の豆も、お得にお楽しみいただけます。 このセットは、これからさらに進化していきます。 継続回数に応じて特典をご用意する予定です。 BrewTalesCoffeeを共に盛り上げてくださる ” 共創者 ” として、一緒に当店を楽しんでいただけますと幸いです。 ───────────────────────── 【1月のラインナップ】 ♦No.1 Colombia El Oasis Geisha Fermentation in Oak Wooden Box Washed 60g - ラベンダー畑を閉じ込めたような、樫の木箱発酵ゲイシャ ♦No.2 Ethiopia Dula Mazoria Anaerobic Natural 90g - 眩しいくらい明るいトロピカル、上品なアナエロエチオピア ♦No.3 Rwanda Gisheke A1 Washed 90g - 静かな湖畔から届く、ブラッドオレンジ香るルワンダ・ウォッシュド ───────────────────────── 【発送日について】 ・毎月15日頃より順次発送予定です 【スキップ・解約について】 ・回数のしばりはございません ・スキップをご希望の場合は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください ご連絡いただいた翌月分をスキップとさせていただきます ・ご解約の際は「お問い合わせフォーム」よりご連絡ください ご連絡いただいた翌月分から停止となります
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Two Lots, One Tale – Jaguar & Panther
¥4,900
SOLD OUT
▍Panama Flying Pumas Jaguar Geisha Natural × 14g - Flavor Note Rosehip / Ferment Nectar / Tropical Resin / Cassis Fadeout - Tasting Notes 発酵は「匂わせ」で止まり、香りは果実の皮膜だけを撫でる。熟したトロピカルが甘い湿度として立ち上がるのに、舌触りは過剰に粘らず、密度だけが静かに増していく。 温度が下がるほどに輪郭が研がれ、カシスの黒い甘さが奥から現れる。余韻はティーライクに折り畳まれ、ローズヒップティーの赤い酸とタンニンが、長く、薄く、上品に続く。 午後のまどろみ。熱帯林の樹冠の下、光が斑に落ちるような甘さと陰影。 ▍Panama Flying Pumas Panther Geisha Washed × 14g - Flavor Note Mandarin Juice / Navel Zest / Jasmine Lift / Green Tea Silk - Tasting Notes 序盤は包み込むような果汁そのもの。みかんの瑞々しさが前面に出ながら、酸は尖らず、甘みが先に着地する。ネーブルやカラカラの“糖度の高い柑橘”の気配はあるが、苦味で形を作らないのがこのロットの品格。 中盤からフローラルが主旋律に切り替わり、ジャスミンが空気の層を一枚増やす。後口には、よく整えた緑茶のような旨みと薄い渋みが残り、透明度を保ったまま静かに消える。 爽やかな朝。森の入口で深呼吸するように、明るさと静けさが同じ透明度で鳴らすゲイシャ。 オプションにて少しお得に増量可能です。 【Flying Pumas】 Flying Pumasは、パナマ西部チリキ県ティエラ・アルタス地区ボルカンのロス・ポソスに位置するスペシャルティコーヒー農園です。 標高約1,750〜1,900mの冷涼なエリアに178ヘクタールの土地を有し、そのうち約60ヘクタールで再生農業の手法を取り入れたコーヒー栽培を行い、残りの約118ヘクタールは手つかずの森林として保全されています。 農園はラ・アミスタッド国際公園に隣接しており、この森にはピューマやジャガー、オセロットなどの野生動物が生息しています。そのため「Flying Pumas」という名前には、この地域に暮らす大型ネコ科動物への敬意と、自然との共生を大切にする農園の姿勢が込められています。 火山性のミネラル豊かな土壌と高標高ならではのマイクロクライメイトが、クリーンで豊かな風味を持つコーヒーづくりを支えており、近年注目度が高まっている生産地のひとつです。 ▍詳細 -- Jaguar 地域:Panama 農園:Flying Pumas(フライング・ピューマ) 標高:1,750-1,900m 品種:Geisha(GN-25055) 精製方法:Natural -- Panther 地域:Panama 農園:Flying Pumas(フライング・ピューマ) 標高:1,750m-1,900m 品種:Geisha(GW-25051) 精製方法:Washed ▍焙煎度 Medium Roast (中浅煎り) ▍焙煎 おすすめの飲み頃は焙煎15日〜1ヵ月後です。 焙煎日はパッケージ裏面に記載がございます。 ▍焙煎日 2025-12-22に焙煎したものを発送いたします。 ▍当店おすすめレシピ HOT ▶ https://brewtales.official.ec/p/00003 ICE ▷ https://brewtales.official.ec/p/00006
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Welcome Coffee Set 14g × 3
¥990
【2026年2月上旬発送予定】 初めての方限定!特別セット! 当店自慢の“中浅煎り”コーヒーを、気軽に味わえるセットです。 おすすめの3種類を、それぞれ14gずつ。 わずか一杯分から、豊かな香りと個性の違いをお楽しみいただけます。 「初めて買うロースターだから、味の傾向が分からない…」 「いきなり100gや60gはちょっと不安…」 そんな方にこそおすすめ! 当店の味を安心してお試しいただけます。 _________________________________________ ♦14gで楽しめるおすすめレシピ付き! 当店のコーヒーが初めての方でも迷わずベストな一杯が淹れられます。 ♦豆のまま or ドリップバッグを選べる! グラインダーをお持ちでない方もご安心ください。 オプションでドリップバッグへの変更も可能。 届いたその日からすぐに、香り高いコーヒーをお楽しみいただけます。 _________________________________________ ♦ドリップバッグについて 1つあたり13gの豆を使用し、ご注文ごとに作成いたします。 賞味期限は作成日から2ヶ月。 風味を長く保つため、早めの消費または冷凍庫での保存をおすすめしています。 ※本商品は【おひとり様1回限り】の「お試しセット」となっております。 ※LINEお友達クーポンはご利用いただきだけません。システム上、クーポンコードの入力はできますがご使用いただいた場合は注文をキャンセルさせていただきます。その際、クーポンの再利用はできませんのでお気をつけください。
