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Nicaragua 2025 COE #2 El Porvenir Pacamara Natural 60g

¥2,360 税込

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- 年末年始、いつもの一杯よりちょっとだけ特別なコーヒーで過ごしませんか。

▍Flavor Note
apple juice / pink grapefruit / pineapple

Nicaragua 2025 COE Honey & Natural #2 / El Porvenir

今年 BrewTalesCoffee でご好評いただいた
「Nicaragua El Porvenir Pacamara Natural Long Yeast」。
その El Porvenir農園のPacamara Naturalがなんと2025年 Cup of Excellence Nicaragua の Honey & Natural 部門で第2位に選ばれました。
https://allianceforcoffeeexcellence.org/nicaragua-2025/

今回ご用意した豆は、
その COE 2025 Nicaragua Natural & Honey #2「El Porvenir Pacamara Natural」受賞ロットそのものを、
オークション落札ロットの一部として分けていただいたものです。

▍詳細
生産国：Nicaragua
生産地域：Nueva Segovia
農園：El Porvenir
生産者：Sergio Noe Ortez Ortez
品種：Pacamara
標高：1,150m
精製方法：Natural
品評会：Cup of Excellence Nicaragua 2025 Honey & Natural #2（90.59点）

生豆の段階から感じられるのは、
完熟フルーツの甘さと、穏やかで心地よい発酵由来のニュアンス。

液体はアップルジュースのようなみずみずしい果実味とクリーンなアフター。
明るいのにまろやかで酸っぱくない酸質が心地いい。
やわらかな酸と透明感のある甘さが静かに続くクリーンさが「やはりCOEロットだなぁ」と思わせる
“年末年始のご褒美”のような一杯です。

・今年一年のご褒美に
・コーヒー好きな方への、少し特別な贈り物に
・帰省や年末年始の団らんのテーブルに

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年末年始に間に合うよう、順次発送させていただきます。（年末年始は配送に遅れが出る可能性があるため、早めのご購入がおススメです）

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▍Cup of Excellence（COE）とは
COEとはその年の各生産国のサンプルの中から、
スコア87点以上の「トップ 30」だけが選ばれる国際品評会です。

国際審査員によって、
最低5回以上カッピングされてふるいにかけられた豆だけが
最終ロットとしてオークションに並びます。

今回の El Porvenir Pacamara Natural は
そのレンジで「90.59 点 / 第2位」を叩き出したロットです。

▍包装
60g単位・豆の状態での販売です。
180gまでは1包装にまとめて包装いたします。
個別包装をお求めの方は、ご購入の際備考欄にてご記入ください。

▍焙煎
焙煎度: Medium Roast（中浅煎り）
推奨飲み頃: 焙煎10日後から1ヵ月後までが最適。焙煎日は袋裏に記載。