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Guatemala Antigua El Potrero Washed 100g

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2026年9月20日 23:59 に販売終了しました

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- 白ぶどうとはちみつ、ほうじ茶が重なるアンティグア

カップからは白ぶどうとバニラを思わせるやわらかなフローラルが立ち上がり、酸は明るく透明感があります。
口当たりは「これぞグアテマラ・ウォッシュト」と言いたくなるなめらかさで、甘さははちみつのように穏やかに続きます。
余韻にはほうじ茶のような香ばしさがほんのり残り、最後までバランスよくまとまった一杯です。

▍Flavor Note
White grape / Honey / Hojicha

▍詳細
生産地域： Antigua, Guatemala
農園：El Potrero
生産者：Olivero Andreu Family
標高： 1,550m
品種：Caturra, Catimor
精製方法：Washed, Sun & mechanical dried

▍農園について
エル・ポトレロ農園は、グアテマラ・アンティグア地区に1898年から続く農園で、現在はオリベロ・アンドリュー家の四代目が管理・運営を担っています。
アグア火山の中腹、標高1,550m の火山灰性と粘土質の土壌でカトゥーラとカティモールを栽培し、伝統的な発酵を経たウォッシュド精製の後、天日と機械乾燥を組み合わせて仕上げた「ジェニュイン・アンティグア」らしい一杯です。

▍焙煎
焙煎度: Medium Roast（中浅煎り）
推奨飲み頃: 焙煎10日後から1ヵ月後までが最適。焙煎日は袋裏に記載。