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Colombia Alejandro Renjifo Geisha Washed 60g

¥1,750

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2026年9月20日 23:59 に販売終了しました

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- ジャスミンの香りに、みずみずしい果実感とはちみつのような甘さ

▍Flavor Note
Jasmine / Muscat / Honey / Lime

ジャスミンを思わせる花の香りと、マスカットのような繊細な果実感。口に含むと、はちみつを思わせるやさしい甘さが重なります。
冷めるにつれてライムのような爽やかな酸味が際立ち、甘さとのバランスを楽しめます。
シルクのようになめらかな口当たりと、透明感のある後味が心地よい一杯です。

▍詳細
生産地域：Santa Monica, San Agustin, Huila
農園：Finca Reina de Saba
生産者：Alejandro Renjifo
標高：1,950m
品種：Geisha
精製方法：Washed

▍農園について
Finca Reina de Sabaは、コロンビアのウィラ県、サン・アグスティンにある農園です。生産者のAlejandro Renjifo氏は、輸出会社FairField Tradingの創業者でもあり、自身でもコーヒーづくりに取り組んでいます。特に乾燥工程と水分管理を重視し、丁寧な品質管理を行っています。
農園名の「Reina de Saba」は、旧約聖書に登場する「シバの女王」に由来します。世界のロースターが求めるコーヒーをつくりたいという思いが込められています。

▍焙煎
焙煎度: Medium Roast（中浅煎り）
推奨飲み頃: 焙煎10日後から1ヵ月後までが最適。焙煎日は袋裏に記載。