Colombia Los Patios Geisha Honey Peach 60g

◆Flavor Note
peach / floral peach / white peach

超熟ピーチの香りがふわり、ふわり

コロンビア・ウイラ県ヒガンテ地区のLos Patiosで生まれた、ピーチ共発酵 × ハニープロセスの衝撃的な一杯。
このロットは、ゲイシャ種を「Peach Co-Fermentation（ピーチ共発酵）」という特別な発酵プロセスで精製し、桃の芳醇な香りとゲイシャの持つ華やかさを融合させています。

香りのインパクトは絶大で、当店でも人気のエルパライソのライチを超えているかもしれません。
カップから漂うのは、まるで超熟ピーチの濃密なアロマ。
口に含むと、ゲイシャ特有の紅茶のような上品で滑らかな口当たりと、桃の果実感あふれる甘みが広がり、フローラルな余韻が長く続きます。

ハニープロセスですが、ナチュラルレベルの甘さを焙煎中に感じました。というよりピーチ香が気持ちいいです。

Los Patiosは、Coffee Questが2022年に設立した精選・乾燥設備（ウィットミル）。
ウイラ・ヒガンテ地区の生産者が持つ精選の課題を解決し、品質を向上させる目的で運営されており、新しい発酵プロセスの実験にも積極的に取り組んでいます。

圧倒的なフルーツ感とゲイシャのエレガンスが生み出す、新感覚の特別な一杯をぜひお楽しみください。

●詳細
- 生産地域
コロンビア（Colombia）

- 農園
Los Patios（Coffee Quest精選施設）

- 品種
Geisha

- 標高
1,600～1,900m

- 精製方法
Peach Co-Fermentation（ピーチ共発酵）+ Honey

●焙煎度
Medium Roast （中浅煎り）

●特徴
Peach Co-Fermentationによる濃縮されたピーチの香りと、Geisha特有の紅茶のように上品でシルキーな口当たりが融合した、新感覚のフルーティーなコーヒー。

口に含んだ瞬間、超熟ピーチのような圧倒的な果実感が広がり、はじけるような甘みとフローラルな香りが後を引きます。冷めるにつれて、ハニー精製由来の滑らかで優しい甘さがより際立ち、長い余韻を楽しめる仕上がりです。

●フレーバー
ピーチ（peach）/ フローラルピーチ（floral peach）/ 白桃（white peach）

●包装
60g単位・豆の状態での販売です。
当店は14gでのレシピを推奨しており、約4杯分となります。
180gまでは1包装にまとめて包装いたします。
個別包装をお求めの方は、ご購入の際備考欄にてご記入ください。

●焙煎
おすすめの飲み頃は焙煎10日〜1ヵ月後です。
焙煎日は袋の裏に記載がございます。