Colombia CGLE Potosi Farm Pink Bourbon Washed 60g
¥1,600 税込
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◆Flavor
Cassis / Sangria / Citrus
華やかで奥深い、ピンクブルボンの洗練された果実味
CGLE（カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ）は、コロンビアにおけるスペシャルティコーヒーのパイオニア的存在です。ポトシ農園をはじめ、ラ・エスペランサ、ラス・マルガリータス、セロ・アスールの4農園を所有し、品種の研究開発から精製プロセスの革新まで自社で完結。その品質の高さは世界的にも評価され、Best of Panamaでの優勝経験を活かし、ゲイシャをコロンビアに持ち込んだ実績など、業界の潮流を作り続けています。
CGLEは、希少品種の単一ロット管理と精密なウォッシュド精製で、世界中のコーヒーギークを魅了しています。
このピンクブルボンはカシスや赤ブドウのような熟した果実感とシロップのような甘み、ワインのような厚みのあるボディ。温度の変化とともにベルガモットやサングリアのようなアロマティックな要素が広がり、複雑性と透明感を両立させた一杯に仕上がっています。
CGLEの徹底した品種管理と精製技術、そしてこの土地のポテンシャルが結実したロット。ピンクブルボンの真価を知るには、このコーヒーがうってつけです。
スペシャルティの世界でも確固たる立ち位置を持つCGLEの魅力を、ぜひカップの中で体感してください。
●詳細
- 生産地域
コロンビア
- 農園
CGLE ポトシ農園
- 標高
1,400〜1,860m
- 精製方法
Washed
●包装
60g単位・豆の状態での販売です。
180gまでは1包装にまとめて包装いたします。
個別包装をお求めの方は、ご購入の際備考欄にてご記入下さい。
●焙煎
焙煎度: Medium Roast（中浅煎り）
推奨飲み頃: 焙煎10日後から1ヵ月後までが最適。焙煎日は袋裏に記載。
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