Monthly Brew Set【お試し】
¥4,900
International shipping available
- 定期便のお試しセット登場！！
「定期便は気になるけど、毎月届くほど飲みきれるか分からない」
「BrewTalesCoffeeのセレクトを試してみたい」
「まずは今月のラインナップだけ買ってみたい」
そんな方に向けて、その月の定期便と同じ内容でセットにしました。
定期便では、毎月当店でセレクトした個性の違うコーヒー3種類をお届けしています。
このセットでは、その月の味づくりやラインナップの雰囲気を、継続なしで気軽に体験していただけます。
まずは1回、今月のセットを気軽にお試しください！
※価格は買い切り用として、定期便とは異なります。
お得にお楽しみいただけるのは定期便となりますのでご承知おきください。
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【5月のラインナップ】
今月は、Tanzania / Ethiopia / Colombia の3種類。
華やかなゲイシャ、明るく複雑なエチオピアナチュラル、そして“おいしいハーバル”を感じるカスティージョ。
3つともキャラクターがはっきり違う、かなり楽しいラインナップです。
♦No.1
Tanzania Tembo Tembo Geisha Washed 60g
♦No.2
Ethiopia Shantawene Lot.Sep Niguse Gemeda Natural 90g
♦No.3
Colombia La Esmeralda Rubiela Velásquez Castillo Fully Washed 90g
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♦No.1
Tanzania Tembo Tembo Geisha Washed
タンザニアで、こんなにジャスミン香るゲイシャに出会えるとは。
▍Flavor Note
Jasmine / Apple / Lime / Soft Sweetness
珍しいタンザニアのゲイシャです。
カップからはジャスミンを思わせる華やかな香りがあり、口に含むとりんごのようなまろやかな甘さが広がります。酸は明るいですが尖りすぎず、ライムのように爽やかで心地よい印象です。
香りの出方がとてもきれいで、「ちゃんとゲイシャだ」と感じられる一杯です。ホットでは花の香りと甘み、少し温度が下がるとライムやりんごの印象が見えやすくなり、軽やかな余韻まで楽しめます。
▍詳細
生産国：Tanzania
生産地域：Tanzania, Oldeani, Karatu
農園／WS：Tembo Tembo
生産者：Leon Christianakis
標高：1,700~1,900m
品種：Geisha
精製方法：Washed
▍農園について
このコーヒーは、タンザニア・オルデアニ山南西傾斜地のカラツ地区にある Tembo Tembo 農園で生産されています。
標高1,700~1,900mの環境で育てられたゲイシャ種を、ウォッシュドプロセスで仕上げたロットです。タンザニアらしい穏やかな甘さの中に、ゲイシャらしい花の香りがきちんと感じられる、少し意外性のあるコーヒーです。
♦No.2
Ethiopia Shantawene Lot.Sep Niguse Gemeda Natural
ラズベリーと黄桃、最後はラムネみたいにスーッと消えるナチュラル。
▍Flavor Note
Raspberry / Yellow Peach / Ramune / Floral
エチオピアのナチュラルは、やっぱりこうであってほしい。
そう思わせてくれる、明るくフローラルな一杯です。ラズベリー系のベリー感に、黄桃のような甘さ。ナチュラルらしい発酵感の入り口はありつつ、重たく残らず、最後はラムネやサイダーのようにスーッと伸びて消えていきます。
かなり複雑なのに、飲み心地は軽やか。華やかな果実感と、透明感のある余韻が気持ちよく続くコーヒーです。
▍詳細
生産国：Ethiopia
生産地域：Ethiopia, Sidama, Bensa, Shantawene
農園／WS：Shantawene Drying Station
生産者：Niguse Gemeda Muge and Local Smallholders
標高：2,200~2,300m
品種：74110, Ethiopian Heirloom
精製方法：Natural
▍農園について
このロットは、エチオピア・シダマ州ベンサ、シャンタウェネ村にある Shantawene Drying Station で精製されています。生産に関わるのは、2020年 Cup of Excellence で優勝した Niguse Gemeda Muge 氏と、地域の小規模生産者たちです。
2024年12月から2025年2月に収穫された24/25年クロップで、標高2,200~2,300mの環境で育った74110とエチオピア在来種を、ナチュラルプロセスで仕上げています。ラズベリーや黄桃のような果実感に、フローラルな香りと明るい余韻が重なるロットです。
♦No.3
Colombia La Esmeralda Rubiela Velásquez Castillo Fully Washed
おいしいハーバル、飲んだことありますか？
▍Flavor Note
Peach / Pear / Herbal
カスティージョって、こんな表情も見せてくれるのか。
そんな驚きのあるコーヒーです。飲み始めはピーチのような明るい果実感と、ティーライクな軽やかさ。そこに梨のようなやわらかい甘さが重なり、余韻にはしっかりとした甘みが残ります。
温度が落ち着いてくると、ハーバルの手前にあるような爽やかさが出てきます。青さやクセではなく、森林を感じるような清潔な印象で、フルーツの甘さときれいに並んでくれるハーバル感です。これは「おいしいハーバル」に出会える一杯です。
▍詳細
生産国：Colombia
生産地域：Colombia, Tolima, Planadas, San Isidro
農園／WS：La Esmeralda
生産者：Rubiela Velásquez
標高：1,900~2,000m
品種：Castillo
精製方法：Fully Washed
▍農園について
このコーヒーは、コロンビア・トリマ県プラナーダス、サン・イシドロにある La Esmeralda 農園で、Rubiela Velásquez によって生産されています。Rubiela Velásquez と夫の Bitelmo Ordóñez は、1994年からこの土地を耕し、農園を築いてきました。
La Esmeralda では、Castillo、Typica、Caturra、Geisha、Papayo など複数の品種が栽培されています。品種ごとに発酵やプロセスを調整しながら品質向上に取り組んでおり、Caturra のロットは Fairfield Colombia Washed Festival 2023 で13位に入賞しています。今回の Castillo は、カスティージョの印象が少し変わるような、果実味とハーバル感がきれいにまとまったロットです。
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【発送日について】
・毎月15日頃より順次発送予定です
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レビュー
(41)
